La Quercynoise a concocté son tout nouveau catalogue dédié aux CSE. Si son cœur de gamme est toujours constitué par les produits issus de sa production de canards, elle inclut une variété de produits innovants, reflétant sa passion du partage du bon goût et du terroir.
La Quercynoise propose une gamme complète de produits autour du canard provenant de producteurs sélectionnés avec soin, travaillant de façon traditionnelle. « Nous collaborons avec des entreprises qui partagent notre vision et les mêmes préoccupations environnementales » explique la Responsable marketing de La Quercynoise.
Les produits traditionnels que l’on attend tous !
- Le foie gras, le confit, les rillettes et le bloc de foie gras de canard : ces classiques sont réalisés avec le savoir-faire artisanal qui fait la renommée de La Quercynoise et d’autres spécialités autour du canard comme le cou farci ;
- Les pâtés, terrines et tartinables, comme les figues fourrées au foie gras, une création unique !
- Le magret séché : une délicatesse qui ravit les amateurs de charcuterie fine.
Des produits complémentaires, issus d’autres filières
La collection 2024 s’est enrichie de produits issus d’autres filières comme :
- Les vins de Marcillac et Cahors : pour des coffrets personnalisés complets pour partager un bon moment en famille ou entre amis ;
- Des accessoires cadeaux beaux et utiles : bloc-notes, boîtes à sucre et planches apéro permettent aux salariés de conserver la trace d’un cadeau de leur CSE chez eux ;
- Emballages et durabilité : la gamme d’emballage a été revue afin de réduire leur impact environnemental. La Quercynoise propose des emballages réutilisables tel que les sacs isothermes ou recyclables en carton.
Des produits sucrés, à déguster à tout moment !
Pour déguster en fin de repas avec le café ou en encas dans la journée, une série de biscuits gourmands a été choisie afin de combler les salariés tout au long de la journée ! Ces biscuits fabriqués en Occitanie renforcent l’engagement envers les producteurs et artisans locaux.
Des engagements RSE, en phase avec les valeurs
La Quercynoise est profondément investie dans une démarche RSE, avec des actions concrètes. Les ‘cinq piliers’ de sa démarche sont :
- Élevage durable : 100% de ses producteurs sont locaux, avec une majorité dans le Lot. La Quercynoise s’adapte aux évolutions des charges des agriculteurs et assure une alimentation saine pour les canards ;
- Vivre ensemble : Le plan de formation inclut tous les employés, avec un accent sur l’égalité et le bien-être. 95% des employés sont en CDI.
- Nourrir sainement : 80% des produits ont la certification IGP Sud-Ouest, garantissant des produits sans colorants
- Respect de la terre : Les emballages ont le label Imprim’Vert, en papier recyclé, et proviennent de PME locales. Les colisages sont optimisés pour réduire les coûts de transport.
- Consommation énergétique : un méthaniseur sur le site réduit la consommation énergétique rend l’outil de fabrication plus autonome.
Initiatives environnementales et locales
Depuis 2022, La Quercynoise collabore avec une association locale pour planter des arbres mellifères sur les parcs des canards, avec 1050 arbres plantés en 2023.
Pour réaliser les coffrets, La Quercynoise travaille avec un ESAT témoigne de son ancrage territorial et de son engagement communautaire.
