Le Clos des Augustins se situe à 20 km de Montpellier, dans le cru du Pic Saint Loup, l’un des plus prestigieux du Nord Languedoc.
Depuis 2007 Frédéric MEZY travaille en Biodynamie et en 2011 le Clos a obtenu sa labellisation en BIO. Le nouveau caveau et le chai construits en 2013 et 2018 se situent à l’entrée de Saint Mathieu de Trèviers.
Les vignes se situent sur les communes de Saint Mathieu de Trèviers, Fontanes, Sainte Croix de Quintillargues, Les Matelles, Le Triadou, Prades et Saint Jean de Cuculles.
Le clos s’est agrandi avec toujours comme principe d’apporter de la qualité et de la diversité.
Les différents types de calcaires, argiles, expositions, permettent d’élargir la palette aromatique proposée. Les rouges, sur coteaux et semi-coteaux, sont travaillés pour une implantation racinaire en profondeur qui favorise l’expression du terroir.
Les blancs et rosés sont situés sur des sols avec plus de réserve permettant de conserver plus de fraîcheur et d’éviter trop de stress. Les vendanges se font de façon manuelle ou mécanique.
Les vins du Clos des Augustins
Le Clos des Augustins propose une quinzaine de cuvées différentes. Des vins rouges, blancs et rosés. Une gamme large allant du vin festif et gourmand jusqu’au vin d’exception.
Les AOP Pic Saint-Loup sont les stars du Clos avec plusieurs cuvées présentes dans le réputé guide des Meilleurs Vins de France 2023 de la Revue des Vins de France.
Dans cette appellation, il y a notamment les Bambins Rouge, un vin qui séduit par sa fraîcheur et son fruit scintillant une cuvée à prix doux 11.90€.
Il y a aussi le Gamin, le Sourire d’Odile, les Deux Rogers ou en encore L’Aîné. Roger Bonafé, un peintre de réputation internationale a aimablement permis à son ami vigneron d’utiliser l’élégance de La Femme au chapeau comme effigie du domaine.
Cette composition se retrouve sur les étiquettes des vins du Clos.
Des coffrets cadeaux pour toutes occasions
Pour les fêtes de fin d’année, à offrir à l’ensemble des salariés, comme pour la fête des mères, des pères ou fêter un départ en retraite, Le Clos des Augustins vous concocte un coffret cadeau sur mesure à partir de 20€/pièce.
Pour un coffret complet, l’équipe complète les vins du Domaine par de bons produits artisanaux de la région :
- Les produits oléicoles du Mas Palat : tapenades, huiles d’olive, olives de table
- Les terrines et tartinables de Roger Vidal : du pâté pur porc, mais aussi de sanglier, de canard, de lapin au thym, de caille aux girolles, et autres pâtés et terrines aromatisés.
- Les chocolats du Comptoir du chocolat, une institution de Montpellier qui travaille aujourd’hui avec le chocolatier Michel Cluizel, pour offrir une sélection de confiseries exclusivement artisanales et made in France. Outre les bonbons de chocolat, régalez-vous de pâtes de fruits, marrons glacés, fruits confits, calissons etc.
Un large choix de packaging : pochettes, coffrets cartonnés, caisses en bois. Possibilité de personnalisation de l’étiquetage des produits et des coffrets.
Il est également possible de mettre en place des offres groupées et permettre aux salariés de bénéficier d’une remise allant de 10 à 30%. ( demande d’information )
Votre événement au Clos des Augustins
Envie d’organiser une soirée ? Une visite avec dégustation ? Un arbre de Noël ? Profitez du panorama unique face au Pic-Saint-Loup…
Le Clos des Augustins ouvre en effet ses portes aux salariés et à leur famille pour tout type d’événement, en journée ou en soirée. Les repas sont assurés soit par un traiteur, soit par la venue de Foodtrucks.
Animations musicales sur demande : Dj, groupes. Un événement intérieur peut compter jusqu’à 100 personnes et à l’extérieur jusqu’à 400 personnes.
Et pour Noël, le Père Noël se déplace exclusivement pour vous !
Découvrez un patrimoine authentique, familial et convivial, avec des vins et des prestations de qualité.
Plus d’infos
Contacter Joël DABLANC
T. : 04 67 54 73 45 – 06 22 30 20 44
Mail : contact@closdesaugustins.fr
Site : www.closdesaugustins.com
