Au Bel Canto, les plaisirs de la cuisine française ‘faite maison’ rencontrent l’émotion de l’art lyrique. Avec deux adresses – à Paris et à Neuilly – ces restaurants invitent amateurs d’opéra et novices à passer une soirée unique !
Une soirée magique entre saveurs et musique
Choisir Le Bel Canto, c’est opter pour une soirée où le divertissement et le raffinement sont les maîtres mots. Dès les premiers instants, la décoration élégante et feutrée, annonce la couleur : ici, chaque détail est pensé pour transporter les convives dans un univers poétique et onirique. Une fois les clients installés vers 19h30, les premiers accords résonnent, promesses d’une soirée mémorables.
Ainsi, on vient au Bel Canto pour vivre bien plus qu’une soirée au restaurant : une expérience sensorielle et une échappée hors du quotidien.
Le Menu Lyrique enchante autant les papilles que l’âme !
Le Bel Canto sait faire d’un repas une véritable expérience. Les chefs des deux établissements veillent ainsi à proposer des plats raffinés, revisitant les classiques de la gastronomie française avec une touche moderne. Le menu actuel est une célébration de saveurs authentiques et de produits de saison.
Les clients peuvent ainsi débuter leur repas avec une mise en bouche, puis une entrée de saumon bio fumé au Ponzu, un œuf mollet au wasabi, un maki de poireaux ou une terrine de foie gras maison au porto. Le plat principal peut être au choix un filet de bar snacké, un suprême de volaille fermière, un risotto forestier cuit au bouillon de légumes ou encore un filet de bœuf “Chateaubriand”, sauce au poivre noir de Sarawak.
Divers accompagnements dédiés sont servis avec ces mets. Le plateau de fromages affinés sait séduire les gourmets. Les bouches sucrées seront comblées par les desserts : Bavarois exotique, Duo Choco croustillant praline et dacquoise cacao ou Poire pochée aux aromates.
Vous souhaitez faire une petite folie ? Le Bel Canto propose deux sortes de Caviar Royal, à déguster avant le repas…
Une immersion au cœur de l’opéra
La singularité du Bel Canto ne réside pas uniquement dans ses plats, mais surtout dans l’animation lyrique qui accompagne son service. Les deux établissements sont animés par une troupe de chanteurs lyriques professionnels qui offrent de magnifiques interprétations d’airs d’opéra. Ces artistes, tous issus de conservatoires renommés ou en formation dans des troupes prestigieuses, chantent en direct, à quelques pas des tables. Leur répertoire est varié, puisant dans les plus grands airs d’opéra, de Carmen, Don Giovanni, Tosca, La flûte enchantée, la Bohême afin d’enchanter les publics avertis comme les personnes n’étant jamais allées à l’opéra.
Les chanteurs surprennent les convives par la puissance et la beauté de leurs voix. Chaque prestation est un moment d’émotion qui réunit toutes les générations autour de la table. Et lorsque les voix en duos ou en quatuors, la magie opère !
Partenaire des CSE
Le Bel Canto accueille les groupes au sein de ses restaurants et propose des tarifs remisés aux CSE. L’occasion pour les élus d’organiser une soirée spéciale au sein d’adresses de choix. Avec son concept innovant, ses menus raffinés et la qualité exceptionnelle de ses interprètes, les restaurants Bel Canto s’affirment comme des lieux ouverts à tous : les Chèques Vacances ANCV y sont acceptés, un plus pour les salariés venant individuellement !
