Natou Miel

C’est à partir du miel des ruchers de son mari que Nathalie élabore les gammes de produits Natou Miel : de belles surprises attendent les gourmets et gourmands…

Un miel 100% Région Sud

Christophe, apiculteur depuis 2015 a sa base de travail à Cuers, dans le Var et fait transhumer ses ruchers, notamment dans la région de Quinson, vers le lac de Sainte-Croix – dans le département des Alpes-de-Haute-Provence – pour obtenir un miel de lavande IGP.

C’est ce miel de lavande qui est utilisé par Natou’Miel pour fabriquer ses nombreuses spécialités.

La créativité au service du goût

Plusieurs gammes de produits constituent la collection Natou’ Miel. Il y a les Douceurs de Fruits, mélange de fruits frais de saison à 70% et de miel de lavande.

Ces douceurs se déclinent avec de la figue, de l’abricot, de la poire, de la fraise, de la framboise, de la nectarine, de la pêche de vigne, des groseilles, de l’orange, de l’orange amère et du citron. Les agrumes proviennent du Var.

Les créations sont relevées par différentes épices comme la fève de Tonka ou les vanilles de Tahiti.

« Nous proposons également des gelées intégrant de l’alcool et des créations originales de type ‘chutney’ » explique Nathalie Gaborit.

Pour le goûter, le Choco’miel est une pâte à tartiner réalisée à partir de cacao et de miel.

Pour Noël, Natou’ Miel prépare la douceur de Noël intégrant les 13 desserts, parfaite pour accompagner le foie gras.

Côté salé, la gamme des Apéri’miels comporte une série de tartinables. Cuisinés avec de l’ail, de l’olive verte, du citron confit ou des tomates séchées, ils viennent apporter le soleil du sud à ce moment de partage qu’est l’apéritif. Mais aussi les sablés Apéri’miel et les Condi’miels – vinaigre balsamique au miel, moutardes au miel.

Pour les gourmands, la jeune marque a concocté une série de Friandi’miels pour accompagner le thé ou le café : roses des sables au miel ou bouchées de pain d’épices, par exemple.

Un nouveau partenariat avec les CSE

Créée en 2020, Natou’Miel commercialise ses produits sur les marchés de Noël de la région Sud Provence-Alpes Côte d’Azur.

En 2022, elle a commencé à se rapprocher de CSE de la région, et propose des colis cadeaux.

« Nous avons conçu quelques colis pour apporter des exemples concrets aux CSE de ce qu’ils peuvent offrir aux salariés, mais ils sont libres de sélectionner les produits qu’ils veulent ».

Pour des raisons écologiques, les sacs contenants sont en papier kraft. Les remises, selon les quantités, peuvent aller jusqu’à -25%.

Parce que la marque édite elle-même ses étiquettes, les CSE peuvent demander une étiquette personnalisée.

Natou’Miel peut également mettre en place des bons cadeaux pour les salariés, mais le montant doit inclure les frais de transport au domicile.

« Nous pouvons aussi organiser des commandes groupées ce qui permet à chacun de passer la commande qu’il souhaite. Là aussi, nous faisons des remises selon les quantités et livrons sur toute la France ».

Pour le transport, Nato’ Miel livre les CSE de la région ; ceux-ci peuvent aussi venir chercher les colis. Pour les CSE un peu éloignés, Natou Miel peut faire partir les produits sur palette.