Depuis plus de trente ans, la nougaterie SILVAIN, entreprise familiale du Vaucluse, enchante les papilles des amateurs de douceurs artisanales dans le village de Saint-Didier, au pied du Mont Ventoux. Issue d’une famille d’agriculteurs cultivant amandes et miel, la nougaterie transforme ces produits locaux en une variété de confiseries de grande qualité, dont 14 sortes de nougats, des calissons et des pâtes de fruits.
La nougaterie SILVAIN a su étendre son activité au-delà de la simple production de confiseries. Forte de 14 employés, l’entreprise incarne l’excellence du savoir-faire artisanal français, comme en témoigne le label ‘Entreprise du Patrimoine Vivant’ qu’elle a obtenu.
L’excellence, dès les matières premières
Cette reconnaissance est le fruit d’un engagement constant envers la qualité et l’origine des matières premières. La famille SILVAIN est productrice d’amande et de miel depuis plusieurs générations et en complément de leur propre production, elle a créé la filière Paysans Nougatiers, collaborant avec d’autres amandiculteurs et apiculteurs du sud de la France.
Ce partenariat garantit un approvisionnement régulier et à un prix stable, soutenant ainsi l’agriculture locale tout en assurant la qualité exceptionnelle de ses produits.
Le succès de la nougaterie SILVAIN repose sur l’authenticité et l’artisanat. Tous les produits sont fabriqués en chaudrons en cuivre, ce qui confère au nougat une saveur inégalée par rapport aux versions industrielles.
Cet engagement envers la tradition et la qualité fait toute la différence et est à l’origine de l’excellente réputation de la société.
Produits phare
Parmi les produits préférés des clients, on trouve les nougats (sans sucre raffiné ajouté) dont le blanc extra miel et le nougat noir tendre, tous deux récompensés par plusieurs médailles au prix Épicure de l’épicerie fine.
Le nougat au café, nouveauté 2024, a déjà conquis le public avec une médaille d’argent ! À Noël, les clients aiment particulièrement associer nougats et chocolats, ainsi que les calissons, dont la version à l’orange confite remplace avantageusement le traditionnel melon.
Coffrets cadeaux pour CSE
La nougaterie SILVAIN propose une gamme variée de coffrets cadeaux à offrir en toutes occasions, avec une offre particulièrement diversifiée à Noël.
Ces coffrets, disponibles en différentes tailles et à divers tarifs, peuvent contenir nougats, calissons, fruits confits, chocolats, et même des bouteilles de vin grâce à des partenariats locaux, et être personnalisés : avec logo ou message.
En 2024, les nouveautés emblématiques sont le ‘Coffret des Savoir-Faire’, un assortiment des meilleures confiseries, parfait pour découvrir la richesse de la gamme et le coffret ‘Une Famille à Croquer’, exemple parfait de gourmandise !
En plus des ventes de ses produits, la nougaterie propose un partenariat avec des entreprises locales telles que La Roumanière et Local en Bocal pour offrir des coffrets incluant des spécialités provençales comme le caviar d’aubergine et de formidables confitures.
Les commandes groupées bénéficient aussi de tarifs préférentiels.
Et si vous passiez dans le Sud ?
À Saint-Didier, vous pouvez découvrir – outre le magasin – un salon de thé et un glacier, offrant des délices tels que le nougat glacé et des biscuits, pour le plus grand plaisir des visiteurs.
Pour plus d’informations ou pour passer une commande, vous pouvez contacter la nougaterie SILVAIN. Offrir un coffret de la nougaterie SILVAIN, c’est non seulement partager une gourmandise d’exception, mais aussi soutenir un savoir-faire artisanal français !
